Wczytuję dane...
Model: MARLIN 52
Kod producenta: MARLIN 52
Gwarancja: 3 lat
Realizacja zamówienia: 2 tygodni
Wysyłka: Wysyłka gratis!
Producent: Henkelman

Marlin 52 - to wolnostojąca pakowaczka próżniowa firmy Henkelman z lini MARLIN wyposażona w pompę 63 m3/h i dwie listwy zgrzewające o szerokości 520 mm.

Marlin 52 dzięki dwóm listwom zgrzewającym o szerokości 520 mm doskonale radzi sobie z pakowaniem różnych produktów, np wędlin, mięsa, serów, zup, sosów, owoców, produktów do mrożenia i późniejszego gotowania techniką Sous Vide a dzięki kompaktowej obudowie znajduje miejsce nawet w bardzo zatłoczonych zakładach produkcyjnych.

Jest to profesjonalne wolnostojące urządzenie pakujące wykonane w całości ze stali nierdzewnej która posiada głęboko tłoczoną komorę próżniową z zaokrąglonymi narożnikami w celu gwarancji utrzymania pakowaczki na idealnym poziomie higieny co jest niezwykle ważne w branży spożywczej.
Dla wygody czyszczenia ma także łatwo odpinane silikonowe paski uszczelniające znajdujące się w pod poliwęglanową pokrywą.

Pakowaczka próżniowa Marlin 52  wyposażona jest w umieszczony na zewnątrz, w widocznym miejscu panelu sterowania, awaryjny przycisk STOP, za pomocą którego można przerwać częściowo cykl pracy lub też zupełnie wstrzymać funkcjonowanie urządzenia.

Nad poprawnym działaniem funkcji pakowaczki czuwa niezwykle szybka i zaawansowana technika. Elektroniczne sterowanie obejmuje szereg ważnych podzespołów, a to zapewnia ich optymalne wykorzystanie. Sterowana cyfrowo pompa próżniowa firmy Busch osiąga wydajność 21 m3/godzinę, uzyskując aż 99,80 % próżni.

Dzięki temu pojedynczy cykl pakowania trwa od 15-40 sekund. W modelu Marlin 52 zastosowano dwie listwy podwójnego zgrzewu 1 x 3,5 mm(w celu lepszego zabezpieczenia pakowanych produktów przed utratą tłuszczu i wilgoci), co zaowocowało bardzo solidnym, hermetycznym uszczelnieniem lecz istnieje możliwość bezpłatnej zmiany na jedną listwę o szerokości 600 mm.

Maszyna posiada wskaźnik poziomu oleju który jednocześnie wskazuje w jakim stanie technicznym jest olej oraz pamięć 10 programów oraz funkcje auto czyszczenia oleju.

Maszyny Henkelman wyposażone są w specjalny program czyszczenia pompy, który powinien być uruchamiany dwa razy w tygodniu. Program czyści pompę z powietrza co zapobiega wchłanianiu wilgoci i potencjalnego brudu przez olej. Program jest aktywowany przez naciśnięcie przycisku na panelu sterowania i zamykania pokrywy. Program trwa 15 minut, powinien być uruchomiony po pierwszym użyciu, lub gdy urządzenie nie było używane przez dłuższy czas oraz przed wymianą oleju. Program ten zmniejsza potencjalne ryzyko wystąpienia rdzy i zablokowania pompy.

Pakowaczka posiada w standardzie funkcję delikatnego napowietrzania która służy do pakowania produktów o nierównych kształtach,ostrych w celu uniknięcia uszkodzenia woreczka.

Funkcja Soft Air w sposób delikatny i kontrolowany czasem odprowadza poprzez zawór stopniowo powietrze co skutkuje brakiem zagięć i rozerwania woreczka.

W branży spożywczej tą funkcję wykorzystuje się do pakowania :

  • mięsa z kością
  • żeber
  • szaszłyków 
  • w opakowaniach aluminiowych np : pasztet pieczony 

Maszyny firmy Henkelman można dodatkowo doposażyć o tzw system : ACS czyli Advanced Control System który pozwala jeszcze dokładniej spersonalizować cykl pakowania oraz skonfigurować maszynę np z komputerem w celu dokładania opisów do etykiety.

ACS daje możliwość zapisania 20 programów i ponad 90 etykiet produktów w ciągu kilku minut. 

Firma Henkelman oferuje również kilka dodatkowych opcji do opisywanego modelu Marlin 52, m.in. poręczny wózek pod pakowaczkę z półkami oraz kółkami,przystawki (wkładki) do pakowania produktów płynnych i sypkich, zestaw do pakowania GN, fabryczny zestaw serwisowy do standardowej konserwacji urządzenia, drukarkę termiczną do etykiet,instalację MAP, zgrzewanie i odcinanie sterowanie oddzielnie,czujnik poziomu próżni w komorze,czujnik punktu wrzenia do pakowania produktów płynnych,zaawansowane sterowanie dotykowe z 20 programami,dodatkowa listwa zgrzewająca.

Dane techniczne :

  • Wymiary maszyny :710x700x1025 mm 
  • Wymiary komory : 600x470x200 mm 
  • Pompa próżniowa : 63 m3/h Busch
  • Podwójny zgrzew
  • Szerokość listwy zgrzewającej : 2 x 520 mm ( max szerokość worka 510 mm)
  • Sterowanie z kontrolą czasu oraz próżni z 10 programami
  • Program Soft Air, delikatne napowietrzanie
  • Możliwość podłączenia drukarki termotransferowej do etykiet
  • Zasilanie : 230 V
  • Moc : 2500 W
  • Waga :165 kg
  • Wypukła pokrywa

Dodatkowe funkcje za dopłatą :

  • Dostosowanie maszyny do instalacji gazowej : 180 ?
  • Zgrzewanie i odcinanie sterowane oddzielnie : 230 ?
  • Czujnik kontroli próżni : 160 ?
  • Czujnik punktu wrzenia : 340 ?
  • Zaawansowane sterowanie dotykowe z 20 programami : 310 ?
  • Drukarka termotransferowa ZEBRA do drukowania etykiet : 420 ?
  • wkładka do pakowania produktów płynnych i sypkich : 50 ?
  • Zestaw części zamiennych do standardowego przeglądu : 65 ?
  • Zestaw do pakowania produktu w pojemników GN : 130 ? 


 

Dane techniczne

  • Długość mm: 

    710 mm

  • Szerokość mm: 

    700 mm

  • Wysokość mm: 

    1020 mm

  • Zasilanie V: 

    230 V

  • Moc W: 

    2500 W do 3500 W

  • Materiał: 

    Stal nierdzewna + pokrywa z plexy

  • Wymiary komory : 

    500x520x200 mm

  • Szerokość listwy grzewczej: 

    2x520 mm

  • Delikatne napowietrzanie: 

    TAK

  • Instalacja gazowa MAP: 

    TAK

  • 2 listwy zgrzewajace (przód i tył): 

    NIE

  • Czujnik kontroli/ funkcja próżnia plus: 

    TAK

  • Wydajność pompy póżniowej: 

    63 m3/h

  • Zgrzewanie i odcinanie nadmiaru worka: 

    TAK

  • Wypukła pokrywa: 

    TAK

  • Szeroki zgrzew: 

    TAK

  • Zgrzew Bi-Active: 

    NIE

  • Zgrzewanie i odcinanie sterowane oddzielnie : 

    TAK

  • Kontrola czasu/ 10 programów: 

    TAK

Polecamy

Forma Food Technologie dla Profesjonalistów

Forma Food Technologie dla Profesjonalistów