Wczytuję dane...
Model: T35
Kod producenta: T35
Gwarancja: 12 miesięcy
Realizacja zamówienia: 21 dni
Wysyłka: Wysyłka gratis!
Producent: Pomati Group

Temperówka do czekolady T-35 włoskiego producenta POMATI to profesjonalne urządzenie służące do rozpuszczania i temperowania czekolady oraz rozpuszczania polew czekoladowych (niewymagających temperowania).

Model T35 jest to największa temperówka w ofercie producenta i skierowana jest dla zakładów o średniej wielkości i służy przede wszystkim jako element linii do oblewania produktów np.: ciastek, pierników, babki, wafli itd.

W standardzie posiada stół wibracyjny na dwie formy poliwęglanowe do produkcji pralin lub korpusów.

Maszyna w całości wykonana jest ze stali nierdzewnej i przystosowana jest do pracy ciągłej.

Maszynę można w dowolny sposób skonfigurować o akcesoria peryferyjne w zależności od potrzeb od produkcji pralin do oblewania produktów.

                                              

        Dozowanie bezpośrednio do formy                                             Dekorator do wafli i ciastek                                                                      Pas do oblewania produktów 

 Dane techniczne:

  • Wykonana w pełni ze stali nierdzewnej AISI 304
  • Elektroniczny system schładzania i ogrzewania zbiornika z czekoladą lub polewą
  • Podgrzewany zbiornik czekolady z 3 czujnikami temperatury
  • Urządzenie przystosowane do pracy w trybie ciągłym
  • System zabezpieczeń mieszadła i śruby Archimedesa kontroluje temperaturę czekolady i w odpowiedniej chwili uruchamia mieszadło i Śrubę
  • Czujniki elektroniczne kontrolujące temperaturę ogrzewania i temperowania czekolady, połączone są z systemem zabezpieczeń i wyświetlaczami pokazującymi aktualną temperaturę pracy
  • Programowalne dozowanie pedałem
  • Termostat o wysokiej precyzji
  • Podwójny układ grzania zbiornika
  • Podgrzewany stół wibracyjny z miejsce na dwie formy
  • Agregat chłodniczy z układem chłodzenia powietrzem
  • Zwrotny przepływ do opróżniania urządzenia
  • Łatwe czyszczenie urządzenia dzięki wyjmowanej śrubie Archimedes
  • Szerokość: 710 (ze stołem 880)x760x1330 mm
  • Pojemność zbiornika: 50 kg
  • Napięcie: 400 V - 50 Hz
  • Moc: 3,5 kW, 3-fazowy, 5-biegunów

 

Dane techniczne

  • Długość mm: 

    710 mm ( ze stołem 880 )

  • Szerokość mm: 

    880 mm

  • Wysokość mm: 

    1350 mm

  • Zasilanie V: 

    380 V

  • Moc W: 

    3500

  • Materiał: 

    Stal nierdzewna

  • Pojemność L: 

    50 litrów

  • Czynnik chłodniczy: 

    R404

Polecamy

Forma Food Technologie dla Profesjonalistów

Forma Food Technologie dla Profesjonalistów