Wczytuję dane...
Model: S150
Kod producenta: S150
Gwarancja: 12 miesięcy
Realizacja zamówienia: 21 dni
Wysyłka: Wysyłka gratis!
Producent: Pomati Group

Automatyczny kocioł model S150 do roztapiania czekolady,kremów,sosów o pojemności 150 litrów z elektronicznym sterownikiem temperatury.

Dzięki kąpieli wodnej  o regulowanej temperaturze, zbiornik jest niezbędnym narzędziem do produkcji czekolady, kremów,sosów . Możliwe jest sparowanie zbiornika z automatyczną pompą ekstrakcyjną sterowaną za pomocą przycisku, pedału lub czujnika poziomu umieszczonego wewnątrz temperówki czekolady.

Dzięki automatycznym kotle nie tracimy czasu na podgrzewanie czekolady w celu jej temperowania tylko urządzenie w sposób automatyczny dostarcza określoną ilość do temperówki która jest w trybie temperowania.

W momencie przerw w dostarczaniu czekolady do temperówki kocioł automatycznie wykonuje auto-revers w celu uniknięcia krystalizacji surowca wewnątrz rury przelewającej.

Urządzenie wyposażone w wyświetlacz elektroniczny który informuje o temperaturze surowca w zbiorniku oraz w jakim trybie jest aktualnie pracy.

Dodatkowo ramiona mieszające wykonane ze stali nierdzewnej ze skrobakami gwarantują idealnie wymierzanie surowca oraz równomierny rozkład temperatur co w przypadku czekolady jest jednym z najważniejszych czynników.

Dane techniczne:

  • Wymiary : 900x900x1100
  • Zasilanie : 380 V
  • Moc : 3,3 kW
  • Tryb nocy w celu oszczędzania energii
  • Wykonany ze stali nierdzewnej
  • Pojemność : 150 litrów
  • Ramiona mieszające wykonane ze stali nierdzewnej
  • Auto revers w celu oczyszczenia rury przelewającej
  • Na kołach skrętnych w hamulcem
  • Pokrywa z tworzywa plexy
  • Zawór kulowy spustowy

Dane techniczne

  • Długość mm: 

    900 mm

  • Szerokość mm: 

    900 mm

  • Wysokość mm: 

    1100 mm

  • Materiał: 

    Stal nierdzewna

  • Zasilanie V: 

    380 V

  • Pojemność bojlera L: 

    150 litów

Polecamy

Forma Food Technologie dla Profesjonalistów

Forma Food Technologie dla Profesjonalistów