Wczytuję dane...
Model: Piastra11
Kod producenta: Piastra11
Gwarancja: 12 miesięcy
Realizacja zamówienia: 25 dni
Wysyłka: Wysyłka gratis!
Producent: Pavoni

Wkład 11 firmy Pavoni wykonany z aluminium z powłoką teflonową przystosowana do pracy z urządzeniem Cookmatic do formowania i wypiekania korpusów z ciasta kruchego i francuskiego.

Model nr 11 posiada 9 okrągłych gniazd o wymiarach Ø 100 mm tworząc blat z ciasta o grubości 6 mm

Forma całkowicie wykonana jest z anodowanego aluminium pokrytego powłoką teflonową która gwarantuje dokładne rozłożenie temperatur oraz produkt nie przywiera do powłoki.

Do pracy z formami firmy Pavoni nie stosuje się środków natłuszczających lub antyadhezyjnych co znacznie obniża koszty wyprodukowania korpusu.

Czyszczenie jest bardzo proste a wymiana formy polega na odkręceniu 4 śrub.

Każdy nawet niewykwalikowany pracownik poradzi sobie z obsługą i wyprodukowaniem korpusu.

Dane techniczne :

  • Grubość blatu : 6 mm
  • Średnica podstawy : Ø 98 mm
  • Średnica blatu : Ø 100 mm
  • Ilość gniazd : 8
  • Wykonana z aluminium
  • Pokryta powłoką teflonową

Dane techniczne

  • Materiał: 

    Aluminium

  • Ilość gniazd: 

    8

Forma Food Technologie dla Profesjonalistów

Forma Food Technologie dla Profesjonalistów