Wczytuję dane...
Model: MiniCiock
Kod producenta: MiniCiock
Gwarancja: 12 miesięcy
Realizacja zamówienia: 21 dni
Wysyłka: Wysyłka gratis!
MiniCiock to idealna maszyna do powlekania produktów czekoladą lub cukrem, zaprojektowana na potrzeby sklepu ze słodyczami,
kuchni testowej lub laboratorium.
Jest to niewielka wersja podobnych bębnów do powlekania stosowanych obecnie w dużych zakładach produkcyjnych. Przy zdolności produkcyjnej
ok 1.5 kg  podczas jednego cyklu produkcyjnego.
Idealny do powlekania orzechów, trufli i szerokiej gamy produktów cukierniczych z temperowaną  czekoladą i innymi powłokami. 
Bęben wykonany jest w całości ze stali nierdzewnej o średnicy 270 x 190 mm, otwór 150 mm 
Urządzenie przeznaczone jest do ręcznego pochylania w celu opróżnienia oraz silnik o zmiennej prędkości regulowany potencjometrem.
Regulowany system dmuchawy z otaczającym powietrzem do stosowania podczas powlekania cukrem i powlekania czekoladą.
Podczas pracy na tego typu urządzeniu które nie posiada wbudowanego systemu schładzania wdmuchiwanego powietrza temperatura otoczenia nie powinna przekraszać 18 stopni w innym przypadku wydłuzymy cykl produkcyjny kilkakrotnie.
Urządzenie idealne jest dla gastronomii,działów R&D oraz sklepów ze słodyczami.
Dane technnicze :
  • Wykonany całkowicie ze stali nierdzewnej łącznie z bębnem
  • Wydajność na cykl  : ok 1,5 kg
  • Regulowane tempo pracy bębna poprzez falownik
  • Nadmuch powietrza 
  • Opróżnianie poprzez przechył ręczny
  • Wbudowana sonda temperatury wewnątrz bębna
  • Wyświetlacz ze sterownikiem temperatury
  • Zasilanie 230 V
  • Wymiary : 350x500x550 mm

Polecamy

Forma Food Technologie dla Profesjonalistów

Forma Food Technologie dla Profesjonalistów