Wczytuję dane...
Model: Cookmatic
Kod producenta: COOKMATICPAV
Gwarancja: 12 miesięcy
Realizacja zamówienia: 21 dni
Wysyłka: Wysyłka gratis!
Producent: Pavoni

Cookmatic pozwala na formowanie i pieczenie tartaletek z ciasta kruchego, pikantnego i francuskiego. Dzięki połączeniu dwóch aluminiowych płyt pokrytych teflonem pozwala uzyskać korpusy o różnych kształtach i rozmiarach, gotowe do nadziewania kremami, owocami,farszem.

 

Urządzenie firmy Pavoni model Cookmatic jest bardzo proste w obsłudze, wystarczy ustawić żądaną temperaturę oraz czas pieczenia i nacisnąć START.

Sygnał akustyczny poinformuje Cię o zakończeniu cyklu.

Otrzymany produkt posiada takie same cechy sensoryczne i organoleptyczne jak przy produkcji ręcznej ale znacznie obniża koszty produkcji.

Cookmatic posiada panel sterowania z którego można regulować dwie niezależne temperatury górnej i dolnej matrycy pozawala to zapewnić doskonałe wypieczenie produktu.

Przy użyciu urządzenia firmy Pavoni do produkcji tartaletek nie potrzebujemy natłuszczać form, co znacznie wpływa na obniżenie kosztów i unikamy spalania oleju i zadymienia.

Urządzenie pozawala na wyprodukowanie ok 700 sztuk gotowego produktu na godzinę.

 

Dane techniczne :

  • Wymiary : 530x440x380 mm
  • Waga : 22 kg
  • Materiał : Stal nierdzewna
  • Moc : 3,2 Kw
  • Zasilanie : 230 V
  • Sterowanie elektroniczne
  • Dwie niezależne grzałki
  • Bardzo łatwe w utrzymaniu czystości

 

UWAGA

Urządzenie Cookmatic nie posiada w zestawie wkładów do formowania korpusów.Wkłady należy dokupić osobno.

Dane techniczne

  • Długość mm: 

    530 mm

  • Szerokość mm: 

    440 mm

  • Wysokość mm: 

    380 mm

  • Materiał: 

    Stal nierdzewna

  • Zasilanie V: 

    230 V

  • Moc W: 

    3200 W

Forma Food Technologie dla Profesjonalistów

Forma Food Technologie dla Profesjonalistów